Sternquell
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Herkunft: Plauen |
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Nährstoffgehalt: 4.9 Vol. %
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Getestet am: 30.09.1999 |
Hut
silberner Hut mit mehrfarbiger Zeichnung, filigran, leider unzentriert, |
Stiel
braune schlanke Keule, Banderole unter Lamellen, schiefe Streifenoberzeichnung mit Mittenböbbel, analog zu Hut, Unterzeichnung langgestreckter Obenböbbel, weiß mit Silberumrandung, Mirkozusatzzeichnung |
Plöppverhalten
super, klassische Plöppfanfare |
Schaumbildung
feinporig und beständig, sahnig |
Geschmack
leichtmetallisch, langsam zum Gaumen wandernd, eher flache Geschmackskurve ohne Extrema |
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Geschmacksnote: 4 |
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Geniessbar
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