Leikeim
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Herkunft: Altenkunstadt |
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Nährstoffgehalt: 4.9 Vol. %
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Getestet am: 14.09.1999 |
Hut
seltene Steinkappe, früher weitverbreitet, einzelne Gummilamelle, durch bügelartige Verwachsung mit Stiel verbunden |
Stiel
brauner Hochzylinder mit regionaler Prägung, gefährliche Verwechslungsgefahr mit Metaxa-Gewächs, eher dunkel und prunkvoll, mit prägnanter M-förmiger Zeichnung |
Plöppverhalten
harter Steinplöpp mit Vorknarzen, durch Überwuchs gedämpft ansonsten charakteristisch |
Schaumbildung
klebrig, zerfällt inhomogen, mittelstabil, mit Lunker, |
Geschmack
konstant flache Geschmackskurve, lack, geschmackslos |
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Geschmacksnote: 4- |
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Geniessbar
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