Hohenthanner
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Herkunft: Hohenthann |
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Nährstoffgehalt: 5.0 Vol. %
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Getestet am: 30.09.1999 |
Hut
Hut mit äußerst seltenem silbernem Überwuchs, |
Stiel
Überwuchs fließend in Oberzeichnung übergehend, Oberzeichnung getarnt, generell silbriges Erscheinungsbild, Unterzeichnung wappurös und oberwellig, Kontrast zur spitzen Oberzeichnung, |
Plöppverhalten
plöppfreudig, trotz Überwuchs, überraschend, |
Schaumbildung
vereinzelt lunkrig, schnellelbig, generell eher flach |
Geschmack
würzig, leicht verzögerter Vorgeschmack, konstanter Mittelgeschmack, anhaltender Nachgeschmack, lebendig, |
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Geschmacksnote: 3 |
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Geniessbar
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