Bruckberger
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Herkunft: Bruckberg |
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Nährstoffgehalt: 4.7 Vol. %
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Getestet am: 02.09.1999 |
Hut
ohne Überwuchs, monoton, schlicht, weiß mit grüner Zeichnung |
Stiel
extravaganter, brauner Doppelkonus mit Krause, mit Prägung am oberen Unterkonus, monarchistisch, konservative Unterzeichnung, Landwirtfreundlich, traditionell |
Plöppverhalten
astreiner Oberton-Langhalsplöpp |
Schaumbildung
lebendig, konstant, zuerst außen zusammenfallend, klebrig, nach Vorschaum ziemlich homogen mit kleinen Kügelchen |
Geschmack
initial und kontinuierlich, süßlich, süffig, ruhiger Nachgeschmack, |
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Geschmacksnote: 1- |
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Roh geniessbar!
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